Muffins banane chocolat

<< retourner page Cuisine et Vie

MUFFINS BANANE CHOCOLAT

Vous savez que j’adore les muffins, ce n’est plus un secret sur Terre-nouvelle.fr. Nous nous amusons le mercredi, avec mes enfants, à inventer des variations originales autour de notre recette de base de muffins. Et bien, je tiens peut-être l’une des meilleures recettes de muffins avec mes muffins chocolat banane : une douceur, un moelleux, un goût à damner un saint.
Ces muffins chocolat banane se conservent au frigo quelques jours dans une boîte hermétique : un plaisir prolongé.
Essayez ma recette de muffins chocolat banane et donnez m’en des nouvelles !…

Pour réaliser 18 muffins chocolat banane, il vous faut :
– 200g de farine semi complète bio
– 125g de sucre non blanc bio
– une pincée de sel
– 1 sachet de levure
– 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type poulain grand arôme)
– 2 œufs bio
– 2 belles bananes bien mûres
– 150ml de lait demi écrémé
– 90ml d’huile de tournesol.

Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez (ou faites mélanger par les biquets de la famille, ils se débrouillent très bien), tous les éléments secs.
Ajoutez le lait, l’huile, les œufs. Mélangez énergiquement.
Dans un petit saladier, réservez six grosses cuillères à soupe de préparation. Ajoutez le chocolat en poudre et remuez bien.
Dans une assiette creuse, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette : ma poupée, de maintenant 5 ans, est d’une efficacité fulgurante dans cette étape !… Versez les dans la préparation nature et remuez bien, soit à la main, soit au fouet électrique.

Répartissez des petites caissettes en papier dans un moule à muffins. Versez de la préparation à la banane puis une demi cuillère à soupe de préparation au chocolat, finissez par un peu de préparation à la banane.

Enfournez pour environ 20 minutes : vous reconnaîtrez le merveilleux aspect doré de vos muffins chocolat banane cuits.

Magique !…
Divin régal à tous.

>> A LIRE AUSSI
Vous recherchez d’autres recettes de muffins, ces pages sont pour vous :
– muffins au chocolat : classique indémodable
– muffins au beurre de cacahuète et pépites de chocolat : un délice
– muffins à la poudre d’amande et aux graines de pavot : un régal
– muffins salés : étonnant et tellement plébiscités.