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JUS DE TOMATE, SEL AU CELERI ET TABASCO : COCKTAIL SANS ALCOOL SUPER SIMPLE
Voici une recette simplissime de cocktail sans alcool : mon jus de tomate, sel au céleri et Tabasco.
jus de tomate, Tabasco et sel au céleri
Pour les enfants, n’utilisez pas de Tabasco : ce serait trop pimenté pour eux, même s’ils prendront plaisir à venir tremper leurs lèvres dans votre verre pour se donner des sensations fortes (mon fiston adore goutter au piment, Scoubidou est passé par là !…).
Pour la petite histoire, le TABASCO est fabriqué sur l’île d’Avery en Louisiane, et uniquement là-bas : une île où pousse un piment spécial dont le jus est récolté pour en faire cet étonnant concentré de piquant qu’est le Tabasco.
Ma recette me vient de ma belle sœur, Tatie Candy, toujours à la recherche de bonnes choses, merci Tatie, continue à nous trouver de pareils délices !… j’ai juste agrémenté l’ensemble du petit bout de tige de céleri, pour remuer, pour la couleur et pour grignoter tout en légèreté !…
Pour un verre de cocktail sans alcool au jus de tomate pour six personnes, il vous faut :
– 1 litre de très bon jus de tomate, que vous aurez mis au frigo au moins deux heures auparavant, bio de préférence
– du sel au céleri
– du tabasco
– un bâtonnet de céleri bien vert chacun : facultatif.
Là, tout devient tellement simple : verser du jus de tomate dans chaque verre, saupoudrez avec parcimonie du sel au céleri et laissez couler une à quatre gouttes de Tabasco par verre (cela dépend du buveur et de son habitude quant aux piments). Déposez une petite portion de tige de céleri dans chaque verre pour remuer (vous pouvez même croquez cette crudité après l’avoir trempée dans de l’aïoli maison, avec un assortiments d’autres petites crudités en bâtonnets à tremper : radis, carottes, choux rouge, mais aussi choux fleur cuit à l’eau, mini maïs, tomates cerises…). Vos amis vont adorer.
Pour Halloween, vos petits vampires et vos mini sorcières vont être conquis !…
Votre cocktail sans alcool à base de tomate, sel de céleri et Tabasco est prêt.
Joyeux délice rouge sang et pimenté à tous !…
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